TROCKEN

Riesling (QbA trocken)
Die vibrierende Frische des Rieslings hinterlässt einen klassisch trockenen und faszinierenden Geschmack im Mund. Passend kann man die spritzig frische Säure zu Seefisch, Kalb oder Geflügel genießen. Auch dieser Wein ist das täglich Brot eines jeden Rieslingfan.


 
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Weißer Burgunder (QbA Classic)
Mit den Aromen von Wiesenblumen und seiner elegant fruchtigen Art ist der Weißburgunder unser idealer Menüwein. Der trockene und dezent süße Geschmack mit der lebendig frischen Säure des Weins lässt sich hervorragend mit Muscheln oder Spargel kombinieren. Vor allem ist dieser Wein zu großen Feiern wie Hochzeiten zu empfehlen.
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Chardonnay (QbA trocken Bodenheimer Burgweg)
TOP
Unser Star im Flaschenlager. Fruchtig, frischer Stil mit harmonisch-trockenen Geschmack , welcher von einer nussigen Note und Honig Aromen geprägt ist. Aufgrund seiner eher zurückhaltenden und sanften Säure ist er besonders für helle Fleischgerichte geeignet. Sollte im keinem Kühlschrank fehlen.

 
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Sauvignon blanc (trocken Qualitätswein)
Spritzig, aromatisch und lebhaft – so ist der Lieblingswein der Chefin. Der Sauvignon Blanc ist harmonisch-trocken und enthält Aromen von Stachelbeeren und exotischen Früchten. Die prickelnde und lebhafte Säure ist ein weiterer Bonus dieses Weins. Zu Sushi, Spargel oder Ziegenkäse ist der Sauvignon der perfekte Begleiter.


 
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Grauer Burgunder (QbA trocken)
Der Grauburgunder zählt zu den Aufsteigern mit seinem schmelzig, reichen Stil und dem klassisch trockenen Geschmack. Er beinhaltet ein reifes Apfel Aroma was sich auch auf die milde und sanfte Säure zurückführen lässt. Besonders zu empfehlen ist er bei Pasta- und Geflügelgerichten.

 
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Grauer Burgunder (QbA trocken Bodenheimer Heitersbrünnchen)
Durch die höchste Mineralität aufgrund des Kalkmergel-Bodens ist dieser Wein sehr frisch, trocken im Geschmack und von Mandel und Honig Aromen geprägt. Er besitzt nur wenig Säure und ist gut als Begleiter für helle Fleischsorten oder zu Fisch geeignet.

 
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Silvaner (QbA trocken Bodenheimer St. Alban)
Aus der Traditionssorte von Bodenheim ist dieser Wein vor allem durch seine junge und frische Art, mit seiner dezenten Süße und der milden Säure bekannt. Er ist ein hervorragender Begleiter zu Spargel,Fisch oder Gerichten mit hellem Fleisch.

 
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